La gestión y optimización del presupuesto de un hotel representa un eje central de la administración general de este tipo de establecimientos. Pero así como puede resultar complejo y amplio en cuanto a los abordajes posibles, también existen estrategias para facilitar las…
El restaurante del hotel es un área muy demandada por los huéspedes, y es por eso mismo una parte fundamental en el cálculo de la rentabilidad del establecimiento. En ese sentido, mejorar las estrategias de gestión y comunicación de los alimentos y…
Las DeFi o finanzas descentralizadas están estrechamente vinculadas a las criptomonedas. Contempla a un grupo de servicios financieros que también pueden encontrarse en la banca tradicional, tales como ahorro, préstamos e inversiones. Lo que los diferencia de estos últimos, sin embargo, es…
La industria hotelera española crece de la mano del interés de los clientes nacionales y extranjeros que se interesan cada vez más por los destinos de nuestro país, pero también de los grandes fondos de inversiones que año a año aportan tanto…
España es uno de los países turísticos por excelencia, tanto en Europa como para el resto del mundo. Su industria hotelera ha sabido ser a lo largo del tiempo -y muchas veces también, pese a las crisis- un modelo dinámico y resiliente.…
Existen diversos criterios para otorgar estrellas a los hoteles. Tal como hemos explicado en este blog en numerosas ocasiones, para alcanzar una determinada clasificación dentro de este reconocido parámetro, un establecimiento puede incrementar la calidad de sus servicios, o incluso sus dimensiones…
Hemos hablado ya en otras ocasiones en este blog respecto de la importancia que tiene cada departamento del hotel. Nos referimos a áreas tan relevantes como la recepción, los restaurantes, la administración general y también la que motiva la nota del día…
¿Has escuchado hablar de los parques logísticos verticales? Se trata de una nueva tendencia en activos inmobiliarios dedicados a la industria y la logística. Como su nombre lo indica, la novedad radica en que, por decirlo de manera sencilla, se utilizan grandes…
En la industria de la hotelería y el turismo existen diversos conceptos específicos instituidos a partir de la necesidad de explicar estrategias muy vinculadas a la administración y al presupuesto. Uno de esos conceptos es el de “yield management”, también llamado en…
La ocupación de habitaciones es uno de los criterios más importantes para evaluar el rendimiento de un hotel. Sin embargo este criterio, para ser analizado con profundidad, debe ser desglosado en otras variables que puedan indicar como resultado dónde estuvieron las debilidades…
